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Le “Nono” de Dédé

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Publié le 5 décembre 2017

Chronique de la vie ordinaire en Bresse bourguignonne .
En Bresse bourguignonne, chaque petite ferme avait ses rangs de vigne, des cépages locaux et faisait son vin pour l’année. Du rouge mais aussi un vin blanc, le fameux noah.
Le noah est un cépage interdit depuis plus de 60 ans. Mais des anciens en ont gardé quelques pieds pour leur plaisir. Ils le partagent avec leur entourage et l’utilisent pour cuisiner.
Une tradition qui va sans doute se perdre avec la disparition de ces petites fermes.

Réalisation Les Films de la Guyotte Production Les Films de la Guyotte Localité Bresse Format Reportage Année 2017 Catégories Tags

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